Kommentare zu: 2 in 1: Eis- & Proteinriegel selber machen | gesund naschen (ohne Proteinpulver, zuckerfrei)

Von: Mone

Mone — Sun, 29 Dec 2019 20:48:42 +0000

Hallo Susi,
also von Stevia als Süßungsmittel zum Backen bin ich wegen Eigengeschmack auch kein Freund und benutze es nie. Meist mische ich zum Backen halb-halb Kokosblütenzucker und Xylit. Am liebsten süße ich tatsächlich mit Yacon Sirup, wäre er nur nicht so teuer. 🙂 Erythrit ist zwar geschmacksneutral, hat aber genau diesen “kühlenden Nachgeschmack” wie Xylit und auch bisschen weniger Süßkraft wie normaler Zucker (ca. 70%). In geringen Mengen stört mich der Geschmack nicht, aber ich backe grundsätzlich immer mit Xylit, da Erythrit beim normalen Backvorgang (mit Erhitzen) beim Abkühlen wieder “auskristallisiert” (falls es das Wort gibt).
Liebe Grüße und danke für’s Bewerten!

Von: Kochkünste

Kochkünste — Fri, 20 Dec 2019 10:35:08 +0000

Hallo Mone,
Hast du für die Riegel ein Lieblings-Süssungsmittel?
Hab es letztens mit Stevia versucht, das hat aber ein bisschen eigen geschmeckt. Birkenzucker fand ich persönlich besser. Wie schmeckt es mit Erythrit?

Danke und Grüße,
Susi

Von: Eva

Eva — Thu, 21 Nov 2019 16:01:43 +0000

Welche Geschmacksrichtung vom Whey Protein hast du genommen?

Von: Mone

Mone — Wed, 13 Nov 2019 10:47:22 +0000

Danke für dein liebes Feedback und die Variation mit Proteinpulver ist sicherlich auch für andere Sportler interessant. 🙂

Von: Lukas

Lukas — Tue, 12 Nov 2019 15:02:49 +0000

Danke für das tolle Rezept. Ich habe dazu 50 Gramm Whey-Proteine hinzugefügt. Es hat sehr geschmeckt. Weiter so…

Von: Mone

Mone — Tue, 01 Oct 2019 20:15:15 +0000

Hallo Manfred,
danke für dein liebes Feedback! Freut mich, dass es deiner Familie geschmeckt hat! Liebe Grüße

Von: Manfred

Manfred — Thu, 19 Sep 2019 21:28:16 +0000

Vielen Dank für das gesunde Eis-Riegel Rezept.
Ich habe es am Wochenende nachgemacht und meine Familie war beeindruckt.
Deine Schritt-für-Schritt Anleitung hat es mir sehr erleichtert.
Nochmals Dankeschön!